One-Pan de crevettes et pommes de terre Mamzells

Casserole_one-pan de pommes de terre Mamzells

One-Pan de crevettes et pommes de terre Mamzells

Les « one-pan » sont des recettes idéales pour les cuistots pressés qui ne font pas de compromis sur le goût.

Cette recette réalisée avec nos pommes de terre Grace vous sauvera temps et énergie en 5 étapes!

Nombre de portions

4 portions

Ingrédients

  • 1 lb (225 g) de pommes de terre Grace
  • 150 g de crevettes crues, décortiquées
  • 50 g de saucisse chorizo émincés
  • 1 poivron épépiné et tranché
  • 1 oignon, haché mince
  • 1 zucchini haché en rondelles
  • 2 poignée de bébés épinards coupés en deux
  • Jus de ½ citron
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • 1 ½ c à thé de poudre d’ail
  • 1 ½ c à thé d’origan
  • Pincée de flocons de piment rouge
  • Poivre noir fraîchement moulu et sel au goût

Préparation 30 minutes | Cuisson 30 minutes

  1. Préchauffer le four à 400 degrés F. pendant ce temps, légèrement enduire une grande casserole de papier parchemin.
  2. Dans un grand bol, mélanger les pommes de terre, l’huile d’olive, la poudre d’ail, l’origan, les flocons de piment rouge. Saler, poivrer au goût et enfourner pendant environ 30 minutes. Retourner à la moitié de la cuisson.  
  3. Pendant ce temps, cuire les crevettes dans une poêle légèrement huilée jusqu’à ce qu’elles soient opaques et préparer les légumes.  
  4. Incorporez les légumes et le chorizo. Cuire à feu moyen afin que les huiles du chorizo sortent et que les légumes commencent à ramollir. Remuez et réservez.
  5. Ajouter les pommes de terre et continuer la cuisson pendant environ 5 minutes, basculer dans un bol. Presser sur le jus de citron, ajouter les épinards et servir.
 

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