Chef de file québécois dans le marché de la pomme de terre, Québec Parmentier regroupe plus de 25 familles d’agriculteurs spécialisés dans la production de pommes de terre, soit l’équivalent de 2 500 hectares et 130 millions de livres de pommes de terre récoltées annuellement. Sa capacité de production, d’entreposage et d’emballage en fait le plus important organisme de mise en marché détenu par des producteurs du Québec.